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Legge 75/2026: nuovi reati alimentari, nuovi controlli ufficiali e nuove sanzioni amministrative. Cosa cambia per l'OSA

Con la Legge 75/2026 vengono introdotte nuove fattispecie penali e cambia il sistema sanzionatorio penale e amministrativo in materia alimentare. Il seminario è volto ad approfondire la nuova legge attraverso la lettura giuridica e la lettura dell’autorità competente, al fine di fornire all’operatore una visione completa del rinnovato scenario sanzionatorio. Saranno esaminate le modifiche in ambito penale e il nuovo capo sui delitti contro il patrimonio agroalimentare che ha ridisegnato il reato di frode alimentare e di commercio di alimenti con segni mendaci.
La riforma introduce inoltre maggiore tutela per DOP e IGP e prodotti biologici, nonché importanti interventi sulle sanzioni accessorie: chiusure, revoca di autorizzazioni e confisca obbligatoria. È prevista una stretta sulle sanzioni amministrative, anche fino al 3% del fatturato, per violazioni della rintracciabilità, pratiche leali di informazione, denominazioni di vendita, indicazione degli ingredienti, origine e provenienza.
Saranno descritte le specifiche sanzioni per milk sounding, per la filiera del latte di bufala e per la pesca marittima e sarà analizzata la rimodulazione delle sanzioni nelle DOP e IGP per organismi di controllo e Consorzi di tutela.
Verranno approfondite le nuove modalità dei controlli ufficiali. In particolare, il nuovo strumento del blocco ufficiale temporaneo e l'istituzione della Cabina di regia per il coordinamento delle attività ispettive.

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