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L’intervento ha l’obiettivo di illustrare il quadro normativo e interpretativo in materia di indicazione di origine dell’ingrediente primario ai sensi del Regolamento UE 2018/775, anche in considerazione della proroga dei Decreti nazionali fino al 31/12/2021.
Si approfondiranno inoltre le problematiche che a livello pratico gli operatori del settore alimentare riscontrano nella applicazione della nuova normativa.
Il quadro sanzionatorio amministrativo sarà anche interpretato nel possibile ambito penale.

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La maggior parte degli alimenti confezionati in commercio riporta informazioni volontarie per attrarre il consumatore all’acquisto, ma dato il complesso quadro di norme che regola l’etichettatura dei prodotti in materia di origine di indicazione dell’ingrediente primario vanno valutate le responsabilità dell’Operatore del Settore Alimentare e gli strumenti di difesa nei procedimenti sanzionatori di cui al Decreto legislativo 15 dicembre 2017, n. 231 per le violazioni in materia di etichettatura dei prodotti alimentari prevista dal Reg. (UE) n. 1169/2011.
L’intervento, grazie al confronto diretto con i partecipanti, consentirà di definire al meglio il complesso quadro normativo, tra obblighi e opportunità.

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L’etichetta alimentare è una fonte importante di informazioni per il consumatore. L’origine geografica dell’alimento è tra le indicazioni maggiormente cercate dai consumatori e di cui tengono conto nella scelta di un prodotto per motivazioni varie, dalla sostenibilità, alla qualità alla sicurezza. Come organizzazione di consumatori aggiungiamo che l'origine degli alimenti in etichetta è in primis una questione di trasparenza della filiera e non necessariamente garanzia di qualità.
Con i dati delle nostre inchieste e delle indagini europee e con le segnalazioni che ci arrivano dai consumatori stessi, illustreremo l’importanza dell’origine per il consumatore. Non mancano esempi in cui la trasparenza viene meno, con allusioni fuorvianti o poco chiare sull’origine di un prodotto, un segno che margini di miglioramento ci sono per un’informazione corretta e non strumentale per i consumatori.