Nata in provincia di Verona il 13 febbraio 1979, è Tecnico di Laboratorio Chimico e Microbiologico e Laureata in Biotecnologie Agro-Industriali presso l'Università degli Studi di Verona.
Consulente tecnico presso l´azienda Romer Labs Diagnostic.
Dal 2009 si occupa di identificare soluzioni utili per la gestione dei rischi di contaminazioni nei processi di produzione di alimenti ad uso umano e zootecnico.
Gli ambiti di cui si occupa riguardano la contaminazione da microrganismi, allergeni alimentari, micotossine e OGM.
Nei numerosi anni di esperienza ha acquisito un´ampia conoscenza dei diversi processi produttivi alimentari e degli eventuali punti critici, nonché dei possibili accorgimenti che si possono adottare sia in ambito analitico sia nella gestione delle attività allo scopo di contenere quanto più possibile i rischi implicati.
Grazie a questa esperienza e passione ha conseguito la certificazione di Consulente HACCP e Auditor Interno.
