Nato a Milano il 02 novembre 1983. Laureato in Qualità e Sicurezza dell’Alimentazione Umana, laurea magistrale, presso la Facoltà di Agraria dell’Università Statale di Milano.
Dal 2010 svolge l’attività di agente vigilatore per alcuni Consorzi di tutela, nel 2022 l’attività di vigilanza interessa 20 prodotti tutelati della salumeria italiana interessando 16 Consorzi di tutela riconosciuti dal MiPAAF.
Come usare ingredienti DOP e IGP nei prodotti alimentari. Opportunità e rischi
Milano - Giugno 2022
