Stanga

Mario Stanga

Chimico industriale - Esperto in Sanificazione per l'industria alimentare

Entrato nel laboratorio di Ricerca e Sviluppo per la detergenza e disinfezione della Divisione Industria Alimentare della Diversey nel 1977, ha ricoperto dal 1986 al 2008 il ruolo di responsabile del labratorio stesso.
Dal 2008  è consulente per la Sanificazione nell’Industria Alimentare come libero professionista.
È autore di numerose pubblicazioni sul tema; svolge attività di docenza e formazione professionale presso università, istituti, aziende, enti di controllo del settore alimentare.


interventi:


Procedure operative per la sanificazione delle superfici e dell'aria degli ambienti di produzione

SARS-Cov-2: sanificazione degli ambienti di produzione e obblighi di legge nell'azienda alimentare
WEB SEMINAR - Giugno   2020


La valutazione della sanificazione di superfici in impianti e aree di lavoro. Focus SARS-Cov-2 e sanificanti

Sanificazione degli ambienti di produzione: valutazione del rischio, intervento, monitoraggio. Focus SARS-Cov-2
WEB SEMINAR - Maggio   2020