Bianchi

Daniela Manila Bianchi

Medico Veterinario, Responsabile Struttura Semplice Allergeni e Nutrizione - IZS Piemonte Liguria e Valle d'Aosta

Daniela Manila Bianchi è Medico Veterinario specializzato in Ispezione degli Alimenti di Origine Animale.

Dal 2004 lavora presso dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta nell'area della sicurezza e qualità alimentare.

Dal 2009 è Dirigente Veterinario presso la SC Sicurezza e Qualità degli Alimenti e nel 2021 assume l'incarico di Responsabile della SS Allergeni e Nutrizione dello stesso Istituto.

È stata responsabile scientifico o collaboratore di 14 progetti di ricerca corrente finanziati dal Ministero della Salute e dalla Regione Piemonte su tematiche inerenti la sicurezza alimentare, la salute del consumatore e la corretta alimentazione.
Coordina il gruppo di ricerca della SC Sicurezza e Qualità degli Alimenti.
Ha all'attivo più di 40 pubblicazioni su riviste scientifiche nazionali e internazionali, e la partecipazione a oltre 80 tra corsi di formazione e convegni, come docente o relatore.


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