Bersani Laura

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la Qualità del cibo a convegno

Laura Bersani

Laboratorio Chimico Camera di Commercio Torino

Laureata in Scienze Agrarie, opera nell'area agroalimentare occupandosi di analisi chimiche di alimenti e di materiali e oggetti a contatto con alimenti (MOCA), supportando le aziende nelle verifiche merceologiche o legate alle norme legislative.

Si occupa inoltre di fornire informazioni e formazione alle aziende alimentari per l'etichettatura e per l'export.

interventi:

Informare il consumatore: laboratorio con focus applicativo su informazioni nutrizionali e vendita all’estero mediante e-commerce

Dichiarazione nutrizionale, claim, e-commerce
Milano - Ottobre 2016

Come riportare in etichetta le informazioni nutrizionali: laboratorio applicativo sulla dichiarazione nutrizionale

Dichiarazione nutrizionale: le nuove regole e la corretta applicazione. Quali indicazioni riportare in etichetta
Milano - Marzo 2016

Come riportare in etichetta la dichiarazione nutrizionale e i claim: laboratorio applicativo

Etichettatura nutrizionale e claim salutistici. Aggiornamenti normativi e laboratorio pratico
Milano - Novembre 2015

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