seminario

SARS-Cov-2: sanificazione degli ambienti di produzione e obblighi di legge nell'azienda alimentare

WEB SEMINAR

seminario

MOCA: valutare la conformità dei materiali. Processi e strumenti

WEB SEMINAR

intensivo

Studio della shelf life di un prodotto alimentare

WEB SEMINAR

seminario

Il biofilm nella filiera alimentare: dall'analisi del rischio alle strategie per combatterlo

WEB SEMINAR

seminario

Sanificazione degli ambienti di produzione: valutazione del rischio, intervento, monitoraggio. Focus SARS-Cov-2

WEB SEMINAR

seminario

Reg. UE 2017/625: ricadute sui controlli ufficiali e aspetti controversi per l’OSA

WEB SEMINAR

seminario

Reg. UE 2017/625 sui controlli ufficiali: ricadute pratiche sulle aziende alimentari

WEB SEMINAR

seminario

Food Defense, Food Fraud, HARPC: integrare i nuovi protocolli nel piano di autocontrollo aziendale

Milano - "San Vittore 49" de La Cordata

intensivo

Studio della shelf life di un prodotto alimentare

MILANO - E.C.HO. Hotel

seminario

MOCA: aggiornamento normativo e aspetti controversi per l’OSA

Milano - “San Vittore 49” de La Cordata scs

corso

Come gestire i contaminanti chimici per ridurre il rischio negli alimenti

Milano - “San Vittore 49” de La Cordata scs

intensivo

Analisi sensoriale e panel test nella caratterizzazione degli alimenti

Milano - Conference Center Michelangelo - Hotel Michelangelo

seminario

Controlli ufficiali: al via il nuovo Regolamento 625. Istruzioni per l'OSA

Milano - “San Vittore 49” de La Cordata scs

corso

Listeria ed Escherichia coli: analisi e gestione del rischio dei contaminanti microbiologici del momento

Milano - Residence San Vittore La Cordata

seminario

Cina: mercato, legislazione e procedure per l’esportazione dei prodotti alimentari

Milano - Residence San Vittore La Cordata

corso

Contaminanti chimici e biologici: i temi caldi del momento

Milano - Residence San Vittore La Cordata

seminario

Disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni del Regolamento (UE) n. 1169/2011

Milano - Residence San Vittore La Cordata

intensivo

L’interpretazione del dato analitico: autocontrollo, controllo ufficiale e possibili contestazioni

Milano - HOTEL GLAM

seminario

Regolamento UE 625/2017 sui controlli ufficiali: che cosa cambia? Una guida per l’OSA

Milano - Residence San Vittore La Cordata

intensivo

Microbiologia predittiva: dalla modellazione matematica ai software di previsione del comportamento dei microrganismi

Milano - HOTEL GLAM

seminario

I prodotti vegetariani e vegani bio: normativa cogente e volontaria

Etichettatura, controlli ufficiali e tendenze di mercato

Milano - Residence San Vittore La Cordata

seminario

MOCA: Decreto sanzionatorio 29/2017. Cosa cambia per l'OSA. Obblighi e tutele

Milano - Residence San Vittore La Cordata

corso

Controllo Qualità degli alimenti e Logistica. Focus su catena del freddo, packaging, tracciabilità

Milano - Residence San Vittore La Cordata

corso

Il controllo degli allergeni. Gestione dei flussi di produzione, prevenzione della cross-contamination e sanificazione

Milano - Residence San Vittore La Cordata

intensivo

Esportare i prodotti alimentari negli USA: requisiti, procedure ed etichettatura

Legislazione, regole di mercato, obblighi igienico-sanitari per gli operatori europei

Milano - NUOVA SEDE! HOTEL GLAM

seminario

Dall'analisi del rischio alla food defense. Gestione integrata dei nuovi protocolli di autocontrollo aziendale

Seminario teorico-pratico

Milano - Residence San Vittore La Cordata

seminario

Pest Control Management: tra normative e procedure pratiche

Milano - Residence San Vittore 49 La Cordata

corso

Soluzioni analitiche non distruttive e non invasive per il controllo della qualità degli alimenti

Parma - Cibus Tec - Padiglione 7 Sala 2

corso

Tecniche e soluzioni per il miglioramento della shelf life

Milano - Centro di Formazione Golgi Redaelli

corso

Alimenti per la salute e il benessere, tra legislazione, scienza e tecnica. II Edizione

Milano - Centro di Formazione Golgi Redaelli

corso

Contaminanti chimici degli alimenti: quali fonti, come trovarli, come evitarli

Milano - Centro di Formazione Golgi Redaelli

corso

Copacker e GD: standard economici, produttivi e di qualità nei rapporti di filiera

Parma - Cibus Sala Convegni Pad. 7

corso

Sorveglianza delle acque destinate al consumo umano.

L'applicazione del Decreto Legislativo n. 31 del 2001

Milano - Centro di Formazione Golgi Redaelli