Boero

Flavio Boero

Consulente per Carlsberg Italia

Inizio l’esperienza lavorativa nel 1973 presso la fabbrica di birra Poretti spa di Induno Olona in qualità di tecnico di Laboratorio. Successivamente, quando l’azienda è acquisita da Carlsberg, assumo la posizione di responsabile della qualità fino al pensionamento raggiunto nel 2015.

Fin dal sorgere dei primi microbirrifici mi sono appassionato alla birra artigianale collaborando attivamente ai corsi di formazione per birrai e beer-somellier. Ho partecipato alla fondazione del birrificio Toccalmatto di Fidenza.

A tutt'oggi partecipo attivamente come giudice in occasione dei concorsi birrari e mantengo una collaborazione continuativa con il gruppo Carlsberg per i prodotti del birrifcio Poretti.


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