Avvocato esperto in Diritto Alimentare. Titolare dello Studio legale LEX ALIMENTARIA (Bologna, Lecce, Pisa e Torino), siede nel Board di Food Ingredient and Health Research Institute (FIHRI, charity di diritto statunitense che si occupa di risk assessment e risk communication).
È stato Speaker per EIPA (European Institute of Public Administration, Luxembourg), professore a contratto nel Master universitario in Diritto Alimentare (Fac. di Giurisprudenza, Univ. di Torino) e docente per altri enti universitari in Italia e all’estero. Autore di diversi saggi e monografie in materia, tra cui “Chemistry of Foods: EU Legal and Regulatory Approaches”, Springer, 2014, e “Guida alla Legislazione alimentare” EPC Libri, 2010.
Gestire (e
non subire) l'audit dell'autorità competente sull'Osa
Milano - Marzo 2013
Gestire (e
non subire) l'audit dell'autorità competente sull'Osa
Milano - Marzo 2013
Etichettatura dei prodotti alimentari: dalla teoria alla pratica
Milano - Maggio 2012
