La dottoressa Cristina Ventura lavora come dirigente veterinario presso l’ASL di Novara, area funzionale di igiene degli alimenti di origine animale.
Nel corso degli anni ha occupato numerosi incarichi come veterinario responsabile presso stabilimenti di macellazione, impianti di produzione e trasformazione prodotti lattiero-caseari, centri imballaggi uova e stabilimenti di ovoprodotti.
Dal 1999 al 2007 ha occupato il ruolo di veterinario dirigente presso l’ASL di Casale Monferrato, area funzionale di igiene degli alimenti di origine animale, per poi nel 2008 passare alla struttura pubblica di Novara, sempre rimanendo all’interno della stessa area funzionale.
Si occupa anche del processo di rilascio delle certificazioni sanitarie necessarie alle esportazioni per gli alimenti di origine animale, oltre alla gestione degli audit da parte delle autorità sanitarie dei Paesi Terzi all’interno degli stabilimenti di competenza.
