Principali tematiche e competenze professionali: Responsabile della Unità Funzionale Sicurezza Alimentare della Azienda USL Toscana Nord Ovest - Zona Lucca (fino al 30/12/2016), Direttore della Unità Operativa Sanità Animale e Igiene degli allevamenti (fino al 30/12/2016).
Provate competenze gestionali e nella organizzazione di piani di prevenzione. Membro del gruppo di progetto MOCA. Addetto al controllo ufficiale sugli operatori del settore MOCA.
Iscritto nelle liste della regione Toscana come lead auditor per audit su Operatori del Settore Alimentare, audit di supervisione professionale, esperto in materia di sanità animale.
MOCA: valutare la conformità dei materiali. Processi e strumenti
WEB SEMINAR - Giugno 2020
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MOCA: aggiornamenti normativi, conformità dei materiali e rischi emergenti
Milano - Febbraio 2017