in_formare: la Qualità del cibo a convegno

in_formare, la qualità del cibo a convegno è il marchio di OM dedicato alle attività di formazione e aggiornamento per i professionisti del settore alimentare.

lista dei corsi già svolti

Target

Gli appuntamenti in_formare sono indirizzati agli operatori di controllo e assicurazione qualità, produzione, laboratori pubblici e privati, ricerca e sviluppo, ufficio legale e regolatorio, consulenti sui temi della sicurezza alimentare, plant hygiene manager, marketing e comunicazione delle aziende alimentari e della GD

Metodologia

Le proposte formative si basano sull'approfondimento dei quattro pilastri didattici in_formare: tecnologie di processo e prodotto, aspetti legali e normativi, comunicazione al consumatore, leve economiche e competitive.

comitato scientifico

Lorenza Andreis

Avvocata - Andreis e Associati Avvocati - Torino, Milano

Luigi Bonizzi

Direttore del Dipartimento di Scienze veterinarie e Sanità pubblica - Università degli Studi di Milano

Elena Carpani

Avvocato - Associate Partner - Corporate Law Intellectual Property - EY Global Law

Amina Ciampella

Tecnologo Alimentare - Supervisor scientifica In-Formare - Presidente Commissione Ristorazione fuoricasa UNI - Vice Presidente di Cultural Frame of Food - Past President OTALL

Laura Franzetti

Già Professoressa presso il DeFENS, Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente - Università degli Studi di Milano

Giorgio Giraffa

Dirigente CREA - Centro di Ricerca Zootecnia e Acquacoltura, Lodi

Chiara Marinuzzi

Avvocato - Studio Legale Avv. Gaetano Forte

Erasmo Neviani

President of the IDF Italian Committee - President of Scientific committee of Grana Padano DOP cheese Consortium - Scientific collaborator of Gorgonzola DOP cheese Consortium - Honorary member of SIMTREA

Chiara Nobili

PhD-ENEA, Divisione Biotecnologie e Agroindustria

Nicoletta Pellegrini

Professoressa ordinaria del Dipartimento di Scienze agroalimentari, ambientali e animali - Università di Udine

Laura Scafuri

Tecnologa Alimentare

Maria Schirone

Professoressa Associata - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale - Dipartimento di Bioscienze e Tecnologie Agro-Alimentari e Ambientali - Università degli Studi di Teramo

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Per informazioni e iscrizioni ai corsi “in_formare, la qualità del cibo a convegno”:
segreteria@ominrete.it