20

Aprile
2017

seminario

L’e-commerce di alimenti e bevande. Presentazione, etichettatura, responsabilità dell’OSA

Seminario teorico-pratico


La vendita a distanza rappresenta un canale in netta espansione, con una previsione di incremento del settore alimentare del 30% per il 2017 e un volume di affari di oltre 500 milioni di euro che viene incentivato, all’interno del piano “Campolibero”, da crediti d’imposta che arrivano fino a 50mila euro per azienda.
In questo contesto per le aziende è importante conoscere le normative e definire il modus operandi indispensabile per trasferire le informazioni al consumatore
Grazie alla presenza di due studi legali specializzati nella normativa sul commercio elettronico, il seminario approfondisce:

  • la disciplina che il Regolamento UE n. 1169/2011 impone all’OSA e le indicazioni che deve fornire ai clienti nella vendita a distanza
  • gli aspetti civilistici e contrattualistici della vendita a distanza e la responsabilità degli operatori.

Durante il pomeriggio, consulenti esperti in materia propongono:

  • un laboratorio pratico di etichettatura con le indicazioni operative per redigere le informazioni obbligatorie e volontarie dei prodotti commercializzati online.

La presenza dei legali per l'intera giornata ha lo scopo di facilitare lo scambio di informazioni e il confronto con l'auditorio.

Gli iscritti possono formulare quesiti a cui gli esperti risponderanno durante il seminario. Si accolgono mail inviate a segreteria@ominrete.it entro il 12 aprile 2017.

rivolto a:

Reparti qualità, produzione, ricerca e sviluppo, marketing, legal delle aziende alimentari, consulenti sui temi della sicurezza alimentare, GDO


interventi


20

Aprile
2017


mattina

Presentazione dei prodotti alimentari nella legislazione alimentare e ai sensi del 1169/2011: aggiornamento normativo e interpretativo. Focus sulla vendita on line

Lorenza Andreis
Avvocato - Andreis e Associati Avvocati - Torino, Milano

abstract

L’intervento ha ad oggetto la presentazione degli alimenti ai sensi del Reg. UE 1169/2011. In particolare, sarà prestata attenzione alle modalità di presentazione degli alimenti nella vendita a distanza, e quindi anche nel commercio online, con conseguente approfondimento sulle responsabilità degli operatori che intervengono in queste modalità di vendita.

Il commercio elettronico dei prodotti alimentari: aspetti civilistici e contrattualistici. Focus sulla responsabilità degli operatori del servizio online

Raffaella Calda
Studio Legale avv. Raffaella Calda

abstract

L’intervento approfondisce l’analisi della normativa sul commercio online e la tutela dei consumatori, con particolare attenzione alle modalità di esecuzione, servizi e garanzie rese ai destinatari, nonché le responsabilità verso i consumatori.


pomeriggio

Laboratorio di etichettatura UE e casi pratici. Focus sulla trasparenza nelle informazioni ai consumatori

Fabio Rigali
Consulente per la qualità e sicurezza alimentare presso Giubilesi & Associati
Massimo Artorige Giubilesi
Food Technologist - Chairman & CEO Giubilesi & Associati

abstract

• Analisi metodologica sui principali format di etichettatura di prodotti alimentari ai sensi del Reg. UE 1169/2011.
• Team building e laboratorio interattivo sulla progettazione e realizzazione di etichette di prodotti di varia natura ai sensi del Reg. UE 1169/2011.
• Studio di casi pratici e domande dei partecipanti.
• Correzione plenaria.


prezzo:

320 € più Iva

in aula



ATTENZIONE: prezzo speciale di 250 € più Iva per chi si iscrive entro il 14 APRILE 2017

la quota comprende:
  • La presenza alla giornata di studio
  • Gli atti del corso o del seminario
  • Coffee break e business lunch *
  • Attestato di partecipazione
  • Crediti formativi per i Tecnologi Alimentari

* salvo iscrizioni in modalità Web Seminar. Fino a che perdureranno le restrizioni Covid-19 il Coffee break e il business lunch non sono previsti neppure in presenza.


modalità e termini di iscrizione

L’iscrizione deve pervenire entro i due giorni precedenti la data del seminario. Dopo questa scadenza, si prega di telefonare allo 02-91534731 per avere conferma di posti ancora disponibili.

All’attivazione del seminario OM invia, tramite mail, conferma di accettazione e la fattura per il pagamento della quota di partecipazione.


OM si riserva la facoltà di annullare o modificare la data di svolgimento di un seminario (ad esempio per mancato raggiungimento del numero minimo dei partecipanti) entro i termini indicati per la chiusura delle iscrizioni.
Nel caso, i partecipanti saranno tempestivamente avvisati; se versata, la quota di iscrizione sarà restituita per intero.

I partecipanti possono disdire la loro partecipazione al seminario entro e non oltre sette giorni lavorativi prima dell'appuntamento, dandone comunicazione scritta a OM tramite email o fax. Dopo questo termine la quota d’iscrizione dovrà essere versata per intero.


relatori



coordina la giornata


Ciampella

Amina Ciampella

Tecnologo Alimentare - Supervisor scientifica In-Formare - Presidente Commissione Ristorazione fuoricasa UNI - Presidente di Cultural Frame of Food - Past President OTALL

Tecnologa Alimentare, titolare dell'omonimo studio professionale, possiede vasta esperienza nel campo della Ristorazione fuoricasa, per le attività  prestate come Responsabile della Ristorazione scolastica di Corsico e di Genova, come esperto del Ministero della Salute, dell'Ente Italiano di Normazione (UNI), di  Slow Food.

Ha lavorato nella Cooperazione per i Paesi emergenti come esperto del Ministero Affari Esteri e di ONG italiane.

È Presidente della Commissione Ristorazione fuoricasa dell’Ente Italiano di Normazione (UNI), e dell’Associazione Cultural Frame of Food (CFF).
Past president dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari di Lombardia e Liguria.


contatti

Per informazioni e iscrizioni ai corsi “In-Formare, la qualità del cibo a convegno”:
segreteria@ominrete.it