Pironi

Serena Pironi

Tecnologo alimentare, Food Contact Expert, auditor di prima, seconda e terza parte

Dopo anni di assicurazione e controllo qualità in piccole medie imprese di pasta e di bakery, fonda la propria società di consulenza, PI.GA. Service sas, specializzata in sistemi di gestione (BRC, IFS, Biologico, ISO) e ricerca e sviluppo.
Formatore in igiene e merceologia alimentare, ha pubblicato libri su temi di educazione alimentare.


interventi:


L'approccio negli audit IFS /BRC, negli audit interni e negli audit presso i fornitori

Come gestire gli audit in azienda
Milano - Giugno   2018


Case history: esperienze e criticità relative al pest management in una azienda agroalimentare certificata

Il pest management per la sicurezza alimentare: stato dell'arte, prospettive future e opportunità
Milano - Maggio   2016