Simoncini

Nicoletta Simoncini

Dipartimento Carni - Stazione Sperimentale Industria Conserve Alimentari - Parma

interventi:


Tecniche non invasive per determinare la qualità tecnologica della carne destinata alla trasformazione

Soluzioni analitiche non distruttive e non invasive per il controllo della qualità degli alimenti
Parma - Ottobre   2014