Della Ciana

Manlio Della Ciana

Dirigente Medico Veterinario AUSL della Romagna - Ravenna

Dopo il diploma di Maturità Classica di laurea con lode in Medicina Veterinaria a Bologna. È dirigente Ministero della Sanità dal 16/11/1985 al 20/9/1986, Veterinario Assistente e poi Aiuto presso USL 36 di Lugo poi Azienda USL di Ravenna dal 21/9/1986 a oggi.

Responsabile di struttura semplice dal 2003. In staff al direttore generale dell’AUSL di Ravenna dal 1994 al 1996 per la formazione aziendale e l’educazione alla salute. Ha svolto attività di formatore presso l’Azienda USL di Ravenna e per conto di privati su argomenti di igiene degli alimenti e di miglioramento della qualità e comunicazione. Fa parte del gruppo regionale per l’audit delle strutture (ISO 9001 e ISO 22000).

Si occupa di Ispezione e Sanità degli alimenti di origine animale. Autore di pubblicazioni di argomento professionale e di storia di igiene degli alimenti.

Svolge attività di supervisore in stabilimenti accreditati all’export in USA dal 2002 e fa parte del gruppo dei supervisori regionali E-R per le verifiche su stabilimenti accreditati USA.


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