Lanini

Luca Lanini

Docente di Logistica e Supply chain Management, Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza
Luca Lanini è Professore incaricato di Logistica e Supply Chain Management presso l’Università Cattolica sedi di Piacenza e Cremona e docente sugli stessi temi in diversi Master, Corsi Universitari e Corsi di alta formazione, sia in Italia che all’estero. Da venticinque anni svolge altresì una intensa attività d consulenza per imprese, centri di ricerca e istituzioni pubbliche, sui temi della logistica agroalimentare, delle analisi logistiche e infrastrutturali (nodi logistici, reti infrastrutturali, intermodalità), trasporto e logistica distributiva, pianificazione e marketing territoriale, marketing e commercializzazione dei prodotti agroalimentari. Si cita in particolare l’attività di collaborazione in essere con l’ICQRF (istituto controllo qualità repressione frodi / Mipaaf) sul ruolo della logistica nella contraffazione alimentare.

interventi:


La catena del freddo e le sue criticità: come controllarle per migliorare la qualità del prodotto

Controllo Qualità degli alimenti e Logistica. Focus su catena del freddo, packaging, tracciabilità
Milano - Settembre   2017