Cosciani Cunico

Elena Cosciani Cunico

Istituto Zooprofilattico della Lombardia e dell'Emilia Romagna

interventi:


Microbiologia predittiva, aspetti teorici e laboratorio pratico. Come e perchè utilizzare i software disponibili in rete. La validazione dei modelli attraverso challenge test.

Studi e laboratorio di shelf life: predizione, prolungamento, evoluzione del prodotto e implementazione della logistica migliore
Milano - NUOVA SEDE - Settembre   2014