Calcavecchia

Biagio Calcavecchia

Responsabile AQ - Quality Manager EcorNaturaSì
Food Technologist specializzato in Quality Assurance all'Università di Reading (UK) e membro dell'IFST (Institute of Food Science and Technology). Da  oltre 30 anni opera nel campo dei prodotti alimentari occupandosi di Sviluppo nuovi prodotti e di Assicurazione Qualità  in primarie aziende di produzione, del commercio di prodotti Fair Trade e da Agricoltura biologica. Da oltre otto anni è Responsabile Qualità del Gruppo EcorNaturaSì, società leader nel commercio di prodotti biologico e biodinamici all'ingrosso (Ecor, Baule Volante) e al dettaglio (NaturaSì, Cuore Bio, Emporio Ecologico).

interventi:


Case history - Collaborare con i fornitori: l'approccio di EcorNaturaSì per garantire la qualità

Filiera bio certificata: come garantire la qualità nei processi di approvvigionamento e di produzione
Milano - Giugno   2016