Pagani

Ambrogio Pagani

Medico veterinario esperto in sicurezza alimentare - Già Responsabile Sicurezza Alimentare USL 2 Lucca

Principali tematiche e competenze professionali:  Responsabile della Unità Funzionale Sicurezza Alimentare della Azienda USL Toscana Nord Ovest - Zona Lucca (fino al 30/12/2016), Direttore della Unità Operativa  Sanità Animale e Igiene degli allevamenti (fino al 30/12/2016).

Provate competenze gestionali e nella organizzazione di piani di prevenzione. Membro del gruppo di progetto MOCA. Addetto al controllo ufficiale sugli operatori del settore MOCA.

Iscritto nelle liste della regione Toscana  come lead auditor per audit su Operatori del Settore Alimentare, audit di supervisione professionale, esperto in materia di sanità animale.


interventi:


Istruzioni per la richiesta e l'utilizzo della dichiarazione di conformità

MOCA: aggiornamenti normativi, conformità dei materiali e rischi emergenti
Milano - Febbraio   2017