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la Qualità del cibo a convegno

 
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hanno partecipato ai corsi di in_formare:

Silvia Abbà

Industry Sensory & Research Manager - Biofortis Sensory & Consumer
Stanley Akele

Presidente Food For All International, Nigeria
Roberto Aldighieri

Tecnologo alimentare abilitato - Qualitec Alimenti - Polo Agrifood, Regione Piemonte
Daniela Aldrigo

Area Tecnica - Istituto Italiano Imballaggio
Cinzia Amelio

HACCP and Food & Drugs Application Specialist - Testo Spa
Lara Ampollini

Founder - Lampi. Comunicazione illuminata. Communication consultant, PR and media strategist
Giorgia Andreis

Andreis e Associati Avvocati - Torino, Milano
Lorenza Andreis

Andreis e Associati Avvocati - Torino, Milano
Simone Anghinetti

Area Sales Manager - Levati Food Tech

Franco Antoniazzi

Professore a contratto e consulente tecnico per aziende alimentari
Marco Arlorio

Full Professor of Food Chemistry - Dipartimento del Farmaco - Università del Piemonte Orientale
Francesca Baldi

Food and Veterinary Toxicology Unit - Istituto Superiore di Sanità
Stefania Balzan

Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - Università di Padova

Sara Barbieri

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari - Alma Mater Studiorum - Università di Bologna
Valeria Bassani

Responsabile Servizio Clienti Tecna®
Oliviero Bassoli

Dirigente Servizio Veterinario AUSL Modena
Giulio Battistella

Standard Technical Manager - CSQA Certificazioni
Alessandra Bendini

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari - Alma Mater Studiorum - Università di Bologna
Rossella Bergomi

Technical Support Specialist per la divisione Food & Beverage - Ecolab
Laura Bersani

Laboratorio Chimico Camera di Commercio Torino
Maria Teresa Besana

Funzionario referente per l’Educazione Alimentare della Direzione Agricoltura - Regione Lombardia
Giampaolo Betta

Ingegneria Meccanica dell'Industria Alimentare - PhD - Università di Parma. Presidente EHEDG Italy
Costanza Bevilacqua

Tecnologo Alimentare abilitato
Emanuela Bianchi

Altroconsumo, esperta in Scienze Alimentari
Michela Bianchi

Segretario, membro CD Federasma - Federazione Italiana delle Associazioni di Sostegno ai Malati Asmatici e Allergici ONLUS
Claudio Biglia

Veterinario pubblico
Carla Bilewski

Ufficio Veterinario Adempimenti Comunitari Piemonte e Valle d'Aosta - Posto di Ispezione Frontaliero di Caselle - Ministero della Salute, DGSAF
Massimiliano Boccardelli

Responsabile Area Politiche Industriali e di Filiera, Rapporti Parlamentari e Lobby - Federalimentare
Stefano Bocchi

Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia - Università degli Studi di Milano
Andrea Bocciarelli

Funzionario della Provincia di Milano
Giuseppe Bolzoni

Istituto Zooprofilattico Sperimentale Lombardia ed Emilia Romagna
Giorgio Bonaga

Università di Bologna - Dipartimento di Chimica - Additivi e residui negli alimenti
Sandro Borio

Birrificio Beba
Alessia Bortolozzo

Responsabile sviluppo Business Unit Servizi alla persona, formazione e istruzione - R&D: responsabilità sociale ed etica Csqa
Milena Brasca

CNR ISPA, Institute of Sciences of Food Productions National Research Council of Italy
Carlo Brera

Istituto Superiore di Sanità - Responsabile Laboratorio Nazionale di Riferimento Micotossine
Carla Brienza

Presidente Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari - OTAN
Paolo Brizio

Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta
Giuseppe Brucoli

Servizi Analitici - Responsabile Settore Organico - Laboratorio Chimico Camera di Commercio Torino
Andrea Brutti

Impianti Pilota e Tecnologie Innovative Dip. Conserve Vegetali - SSICA

Luca Bucchini

Hylobates Consulting
Silvia Bucci

Responsabile dell’Ufficio Legale di ASSICA, Associazione Industriale delle Carni
Biagio Calcavecchia

Responsabile AQ - Quality Manager EcorNaturaSì
Raffaella Calda

Studio Legale avv. Raffaella Calda
Davide Calderone

Veterinario - Direttore Assica, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi
Sonia Calligaris

PhD - Sezione di Chimica e Tecnologie Alimentari - Dipartimento di Scienze Agroalimentari Ambientali e Animali - Università di Udine
Simona Calzolari

Management and HR Training Consultants - Trainer and Coach
Elena Carpani

CREA Avvocati Associati
Ernestina Casiraghi

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente - Università degli Studi di Milano
Filippo Castoldi

Veterinario dirigente responsabile di Struttura Complessa - Direttore servizio Igiene Alimenti di Origine animale - Responsabile igiene alimenti di Origine Animale UO Veterinaria. Asl Pavia e DG Sanità Regione Lombardia
Andrea Cavina

Business Developer Manager 3D - Elis Italia
Luca Chiesa

Dipartimento di Scienze veterinarie e sanità pubblica - Laboratorio di Sicurezza Alimentare
Emilio Chiesi

General Manager Parmacontrols srl
Amina Ciampella

Tecnologo Alimentare - Responsabile scientifica In-Formare - Consigliere del Consiglio dell'Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari
Sabrina Ciccolo

Legale presso Arnoldo Mondadori Editore

Nicoletta Colombo

Studio Bugnion - Milano
Eleonora Cominelli

Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria - CNR Milano
Roberto Consonni

Istituto per lo Studio delle Macromolecole (Ismac) - CNR Milano
Lanfranco Conte

Professore Ordinario Chimica degli Alimenti - DIAL - Dipartimento di Scienze degli alimenti dell' Università di Udine
Elena Cosciani Cunico

Istituto Zooprofilattico della Lombardia e dell'Emilia Romagna

Matteo Croci

Plant manager - Impreglon
Elsa Emanuela Cugola

Consulente di tecnologie alimentari - ELLA
Isabella D'Adda

Food Product Manager - Certiquality
Rosario D'Alessandro

Pi.Fo.Nomia
Lionella Dago

Libera professionista - Lead auditor, consultant, formatrice
Marco Dalla Rosa

Direttore Centro Interdipartimentale di Ricerca Industriale sull' Agroalimentare - Università di Bologna
Elena Dalzini

Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna

Giuseppe De Giovanni

Consulente
Ivano De Noni

DeFENS - Università degli Studi di Milano
Lucia Decastelli

Laboratorio Nazionale di Riferimento Stafilococchi coagulasi positivi, compreso S.aureus - S.C. Controllo Alimenti e Igiene delle Produzioni - Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte
Giovanna Del Bene

Studio Bugnion - Milano
Manlio Della Ciana

Dirigente Medico Veterinario AUSL della Romagna - Ravenna
Vanessa Di Pietro

Tecnologo alimentare - Consulente e valutatore per aziende agroalimentari
Valeria Di Siero

Tecnologa Alimentare
Arnaldo Dossena

Professore Ordinario Chimica Organica e Bioorganica - Direttore Dip. Scienze Alimenti - Università di Parma

Luca Fasolato

Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione (BCA) - Università di Padova
Franco Fassio

Ricercatore dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Patrizia Fava

Professoressa Associata in Tecnologie Alimentari - Dipartimento Scienze della Vita - UNIMORE
Giovanna Ferrari

Dipartimento di Ingegneria Industriale, Università di Salerno e ProdAl scarl
Erica Ferrazzi

Applications Fellow, Product Development / Customer Innovation Program Manager - Sealed Air
Daniele Fichera

Segretario della sezione Organismi di controllo della federazione interprofessionale Federbio
Antonio Fierro

Responsabile Gestione Qualità - Centrale del Latte di Brescia Spa
Massimo Fileni

Direttore Incubatoio, Mangimificio e Nuovi Progetti Gruppo Fileni

Francesco Fiorente

Dottore forestale - Consulente in Pest Management e Igiene degli Alimenti
Antonio Fiumara

Studio Avvocato Andreis e Associati - Torino, Milano
Raffaella Flammia

Avvocato - Studio Legale Avv. Gaetano Forte
Jorge Fonseca

Agro-Industry Officer - Rural Infrastructure and Agro-Industries Division - FAO

Gaetano Forte

Avvocato - Studio Legale Avv. Gaetano Forte
Valeria Franchella

ECR Project Manager, GS1 Italy
Laura Franzetti

DeFENS, Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente - Università degli Studi di Milano
Angela Frigo

EU Liason Officer - Fondazione Banco Alimentare Onlus
Gianluca Fucci

Partner di CREA Avvocati Associati

Barbara Furlan

Responsabile qualità e sviluppo CRAI Secom Spa
Tiziano Fusar Poli

Presidente di Latteria Soresina
Gianni Galaverna

Chimica degli alimenti - Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco - Università di Parma
Simona Galli

Tecnologo Alimentare - Rappresentante di Luceo
Tullia Gallina Toschi

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari - Alma Mater Studiorum - Università di Bologna

Fausto Gardini

Professore di Microbiologia - Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari - Università degli Studi di Bologna
Andrea Ghiselli

CRA-NUT
Monica Virginia Gianfranceschi

Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare - Istituto Superiore di Sanità (ISS)
Silver Giorgini

Direttore Qualità e Innovazione Prodotti - Orogel Spa
Giorgio Giraffa

Direttore CRA-FLC - Centro Ricerca per le Produzioni Foraggere e Lattiero-Casearie Lodi
Emiliano Girometti

Studio Bugnion - Milano
Massimo Artorige Giubilesi

Food Technologist - Chairman & CEO Giubilesi & Associati
Andrea Giussani

Presidente della Fondazione Banco Alimentare Onlus
Casimira Grandi

Professore associato del Dipartimento di Sociologia e Ricerca Sociale - Università degli Studi di Trento
Luca Grassi

District Sales Manager Italia Sealed Air
Emanuela Gregori

Unità OGM e Micotossine – Istituto Superiore di Sanità (ISS)
Bartolomeo Griglio

Ce.I.R.S.A. Centro Interdipartimentale di Ricerca e Documentazione sulla Sicurezza Alimentare

Matia Grondona

Coordinatrice Tecnico Scientifica Friend of the Sea
Massimo Guastini

Executive Partner e socio fondatore presso Cookies and Partners
Luca Guercio

Tecnologo Alimentare - Ellegi
Maria Grazia Guerini

Principal Regulatory Specialist Food Care - Sealed Air
Paolo Guerra

Consulente esperto in pest management, igiene e qualità aziende agroalimentari
Riccardo Guidetti

Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali – Produzione, Territorio, Agroenergia – Università degli Studi di Milano
Simona Gullace

Business Development Manager Nord West Italy area and food auditor for Agroqualità Spa
Antonio Iaderosa

MiPAAFT - Dipartimento dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari. ICQRF Lombardia e ICQRF ad interim Emilia Romagna e Marche
Stefania Iametti

Biochimica Generale - Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente - Università degli Studi di Milano
Andrea Ivaldi

Senior Consultant di Risteco
Costanza Jucker

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente (DeFENS) - Università degli Studi di Milano
Dietrich Knorr

Professor at the Department of Food Biotechnology and Food Process Engineering at the Technische Universität Berlin

Cristina La Corte

Studio Legale Avv. Gaetano Forte
Mafalda Lamberti

Tecnico Qualità e Sicurezza Alimentare area Acquisti - Gruppo CAMST
Luca Lanini

Docente di Logistica e Supply chain Management, Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza
Graziella Lasi

Responsabile regulatory Granarolo Spa
Vera Lavelli

DeFENS - Università degli Studi di Milano
Gian Paolo Leone

Ricercatore presso il Laboratorio di Innovazione Agro-industriale (UTAGRI-INN) Enea
Gaetano Liuzzo

Veterinario AUSL Modena
Rosaria Lucchini

Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie - Dirigente Biologo Laboratorio Autocontrollo
Massimo Manfron

R&D Application Engineer Food & Beverage - Ecolab
Barbara Mantelli

Export Manager del Consorzio Casalasco del Pomodoro
Andrea Mantelli

Responsabile Supply Chain Conad
Alberto Mantovani

Tossicologia alimentare e veterinaria, Dip. Sanità pubblica veterinaria e Sicurezza alimentare ISS
Alessandra Manzato

Group Brand Manager Marca Commerciale Conad
Daniela Marchesini

Responsabile Qualità e Ricerca & Sviluppo di Pastiglie Leone
Francesca Marchi

Responsabile Qualità e Sicurezza Alimentare - Gruppo CAMST

Chiara Marinuzzi

Avvocato - Studio Legale Avv. Gaetano Forte
Fabio Mastromatteo

Market Manager – Testo SpA
Paolo Matteini

Chemistry R&D Manager – Silliker Spa
Antonella Maugliani

Ricercatore presso l’ISS - Dipartimento Sicurezza Alimentare, Nutrizione e Sanità Pubblica Veterinaria - Laboratorio di riferimento UE per E. coli
Maurizio Mauri

Behavior and Brain Lab, Istituto Giampaolo Fabris, Libera Università IULM di Milano

Luca Medini

Direttore Labcam - Lab. Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura Riviere di Liguria - Imperia La Spezia Savona
Francesco Mele

Responsabile Slow Food Italia programma ‘lotta agli sprechi’
Raffaella Mercogliano

Dip. Medicina Veterinaria e Produzioni Animali – Facoltà di Medicina Veterinaria - Università degli Studi di Napoli
Paola Minale

Dirigente Medico disciplina Allergologia – U.O. Allergologica Ospedale S. Martino - Genova

Renzo Mioni

Direttore Struttura complessa SCS8 - Valorizzazione delle produzioni alimentari dell' IZS delle Venezie
Chiara Montanari

CIRI Agroalimentare - Università di Bologna - Alma Mater Studiorum
Pierluigi Montanari

Indicod Ecr
Stefania Morena

Tecnologo alimentare e Sensory Manager presso la divisione Sensory Analysis & Consumer Science di Teknobio
Sabrina Moret

Professore associato - Dipartimento di scienza degli alimenti - Università di Udine

Antonio Munarini

Responsabile settore Ricerca&Sviluppo e socio EcoZema
Francesca Negri

Ricercatore Docente - Dipartimento di Scienze Economiche e Sociali - Università Cattolica del Sacro Cuore
Avvocato Samantha Nesi

Studio Legale avv. Gaetano Forte - Ferrara
Susanna Neuhold

Responsabile Nazionale Area Food, Associazione Italiana Celiachia (AIC)
Maria Cristina Nicoli

Scienze e Tecnologie Alimentari - Università degli Studi di Udine
Maria Rita Nobile

Università di Milano - Facoltà di Medicina Veterinaria - Laboratorio di Sicurezza Alimentare
Micol Norsa

Esperta di crisis management - Luigi Norsa & Associati
Francesco Oldani

Giornalista - Mark Up e GDO Week
Vincenzo Pacileo

Procuratore aggiunto della Procura della Repubblica presso il Tribunale di Torino

Ambrogio Pagani

Medico veterinario esperto in sicurezza alimentare - Già Responsabile Sicurezza Alimentare USL 2 Lucca
Avv. Vincenzo Roberto Palmisano

Picozzi & Morigi Studio Legale (Roma)
Sara Panseri

Università di Milano - Facoltà di Medicina Veterinaria - Laboratorio di Sicurezza Alimentare
Giovanni Panzeri

Direttore Prodotti freschi (PFT) - Carrefour
Mario Pappagallo

Giornalista medico scientifico Corriere della Sera - RCS MediaGroup
Sara Pasi

Responsabile Controllo Qualità Pucci Group
Laura Passerini

Life Cycle Specialist, Sealed Air Sustainability Group
Turno Pedrelli

Ricercatore Laboratorio Imballaggi Plastici SSICA - Stazione Sperimentale Industria Conserve Alimentari – Parma

Marina Pellegrinelli

Business Development Leader, Food Care - Sealed Air
Nicoletta Pellegrini

Professore associato - Dipartimento di Scienze degli Alimenti - Università degli Studi di Parma
Claudio Peri

Professore Emerito, Università degli Studi di Milano - Presidente incaricato Centro Studi Qualità Accademia Georgofili

Davide Pessina

Quality Manager - Supermercati Il Gigante Spa

Luciano Piergiovanni

Full professor - PackLab-DeFENS, Università degli Studi di Milano
Erika Pignatti

Dipartimento di Economia e Ingegneria Agrarie (DEIAgra), Università di Bologna
Roberto Pinton

Segretario Generale Assobio
Serena Pironi

Tecnologo alimentare, Food Contact Expert, auditor di prima, seconda e terza parte
Daniele Pisanello

Esperto in Diritto Alimentare. Titolare dello Studio legale LEX ALIMENTARIA (Bologna, Lecce, Pisa e Torino)
Paola Pittia

Deputy Rector for Internationalisation and Joint Degree Programmes University of Teramo - President Iseki_Food network

Paola Pittia

Facoltà di Bioscienze e Tecnologie Agro-alimentari ed ambientali, Università di Teramo, Presidente di ISEKI-Food network
Morena Piumi

Dirigente biologo - Igiene Alimenti e Nutrizione - Azienda USL di Modena - Dipartimento Sanità Pubblica - Servizio Veterinario
Fabrizio Piva

Amministratore Delegato di CCPB srl
Maurizio Podico

Scienze Biologiche - Università degli Studi di Parma
Aristide Poglio

Medico Veterinario - Consulente in materia di sicurezza alimentare
Pierre Polonelli

Global Digital Manager - Bolton Food
Francesco Pomilio

Laboratorio Nazionale di Riferimento per L. monocytogenes - Istituto Zooprofilattico Sperimentale Abruzzo e Molise "G.Caporale"
Francesco Porcelli

Prof. Ass. - Dip. Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti Sez. Entomologia e Zoologia - Università degli Studi Bari
Stefano Predieri

Laboratorio Analisi Sensoriale, Istituto di Biometeorologia IBIMET- CNR Bologna
Paolo Radeghieri

DipSA Entomologia - Università degli Studi di Bologna
Elisabetta Razzuoli

Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta - Genova
Paola Rebufatti

Laboratorio Chimico Camera di Commercio Torino - Area Sicurezza Alimentare
Patrizia Restani

Full Professor in Food Chemistry - Facoltà di Scienze del Farmaco - Università degli Studi di Milano
Andrea Revello Chion

Associazione Regionale Allevatori del Piemonte - Responsabile di laboratorio per i settori Automatico, Chimico & Foraggi
Fabio Rigali

Consulente per la qualità e sicurezza alimentare presso Giubilesi & Associati
Stefania Ripamonti

Nutrizionista - Med Eat srl
Marco Romani

Microbiologo, libero professionista
Giovanni Roncareggi

Direzione Qualità - La Linea Verde Soc. Agr. SpA
Giulia Rosar

Marketing Manager - Tecna Srl
Claudia Rossi

Tecnologo alimentare - Team leader Ente di Certificazione standard GSFS, IFS, IFSL e norme di sistema food, packaging e logistic
Margherita Rossi

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente (DeFENS) - Università degli Studi di Milano
Eraldo Rossi

Direttore stabilimento e RSGQA Melegatti
Tommaso Roversi

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente (DeFENS), Università degli Studi di Milano
Luigi Rubinelli

Giornalista – Direttore di Retail Watch
Stefano Santanché

Direttore Tecnico Laboratorio Bucciarelli SRL
Elena Scandolara

Quality assurance Norda
Carlo Scarsciotti

Presidente Angem
Alberto Schiraldi

DeFENS, sez. Chimica - Università degli Studi Milano
Maria Scognamiglio

Funzionario Tecnico, Responsabile della Formazione e Ispettore di Sistema, Iscritta dal 2006 al registro dei Valutatori di Sistemi Qualità CEPAS
Andrea Sedola

Food & Beverage Segment Manager Camfil Italia
Emilio Senesi

Presidenza Nazionale di ACU-Associazione Consumatori Utenti
Luca Sgardiolo

Ricerca & Sviluppo - Ortoromi Soc. Coop. Agr.
Nicoletta Simoncini

Dipartimento Carni - Stazione Sperimentale Industria Conserve Alimentari - Parma
Cristina Simone

Social media marketing & Digital PR consultant
Bruno Simonetta

Responsabile ufficio "Igiene Alimenti" Gruppo Sogegross
Paolo Simonetti

DeFENS, Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente – Università degli Studi di Milano

Roberto Solazzo

Ricercatore INEA - Istituto Nazionale di Economia Agraria
Claudia Sorlini

Presidente e coordinatrice Comitato Scientifico per Expo
Alberto Spinelli

Responsabile Logistica, Latteria Soresina
Mara Lucia Stecchini

Dipartimento di scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali - Università di Udine
Alberto Taffurelli

Responsabile Divisione Food Packaging Materials CSI Spa Gruppo IMQ
Silvia Tappi

Ricercatrice - Centro Interdipartimentale di Ricerca Industriale Agro-Alimentare dell’Università di Bologna
Fabrizio Tardioli

Global Food Safety Solutions Director – Diversey
Aldo Todaro

Scienze Agrarie e Forestali - Università degli Studi di Palermo
Luisa Torri

Università degli Studi di Scienze Gastronomiche - Bra
Mariangela Urso

Responsabile Sistema Qualità Alce Nero
Dario Vallauri

Tecnogranda SpA
Enrico Valli

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari - Alma Mater Studiorum - Università di Bologna
Alfredo Vanotti

Università Ludes di Lugano, Dipartimento Salute, Nutrizione e Benessere
Claudio Venturelli

Entomologo nel Dipartimento di Sanità Pubblica dell'AUSL Romagna
Maria Cristina Verdenelli

Synbiotec Srl, spin-off di UNICAM
Valeria Viganò

Application Expert Customer Innovation Group - Sealed Air
Marinella Vitulli

Esperta materiali a contatto - Food Contact Center

Barbara Vivaldi

Responsabile S.S. Laboratorio Chimico Liguria - IZS Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta - Sez. Genova
Dottoressa HaoXuan YIN

Picozzi & Morigi Studio Legale (Roma)
Davide Zanelli

Responsabile di area per il Nord Ovest Tecna®
Stefano Zardetto

Presidente Ordine dei Tecnologi alimentari Veneto e Trentino Alto Adige

Alessandro Zecchini

Hygiene District Sales Manager Italy, Greece and Romania - Food Care - Sealed Air
Giuseppe Zeppa

Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari - Università degli Studi di Torino
Massimo Zonca

Food Packaging and Process Technologies Expert

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Per informazioni e iscrizioni ai corsi “In-Formare, la qualità del cibo a convegno”:
segreteria@ominrete.it