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la Qualità del cibo a convegno

 
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hanno partecipato ai corsi di in_formare:

Silvia Abbà

Industry Sensory & Research Manager - Biofortis Sensory & Consumer
Stanley Akele

Presidente Food For All International, Nigeria
Roberto Aldighieri

Tecnologo alimentare abilitato - Qualitec Alimenti - Polo Agrifood, Regione Piemonte
Cinzia Amelio

HACCP and Food & Drugs Application Specialist - Testo Spa
Giorgia Andreis

Studio Avvocato Andreis e Associati - Torino, Milano
Lorenza Andreis

Studio Avvocato Andreis e Associati - Torino, Milano
Simone Anghinetti

Area Sales Manager - Levati Food Tech

Franco Antoniazzi

Professore a contratto e consulente tecnico per aziende alimentari
Francesca Baldi

Food and Veterinary Toxicology Unit - Istituto Superiore di Sanità
Stefania Balzan

Dipartimento di Biomedicina Comparata e Alimentazione - Università di Padova

Valeria Bassani

Responsabile Servizio Clienti Tecna®
Oliviero Bassoli

Dirigente Servizio Veterinario AUSL Modena
Giulio Battistella

Standard Technical Manager - CSQA Certificazioni
Laura Bersani

Laboratorio Chimico Camera di Commercio Torino
Maria Teresa Besana

Funzionario referente per l’Educazione Alimentare della Direzione Agricoltura - Regione Lombardia
Giampaolo Betta

Ingegneria Meccanica dell'Industria Alimentare - PhD - Università di Parma. Presidente EHEDG Italy
Costanza Bevilacqua

Tecnologo Alimentare abilitato
Emanuela Bianchi

Altroconsumo, esperta in Scienze Alimentari
Michela Bianchi

Segretario, membro CD Federasma - Federazione Italiana delle Associazioni di Sostegno ai Malati Asmatici e Allergici ONLUS
Claudio Biglia

Veterinario pubblico
Massimiliano Boccardelli

Responsabile Area Politiche Industriali e di Filiera, Rapporti Parlamentari e Lobby - Federalimentare
Stefano Bocchi

Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali - Produzione, Territorio, Agroenergia - Università degli Studi di Milano
Andrea Bocciarelli

Funzionario della Provincia di Milano
Giuseppe Bolzoni

Istituto Zooprofilattico Sperimentale Lombardia ed Emilia Romagna
Sandro Borio

Birrificio Beba
Alessia Bortolozzo

Responsabile sviluppo Business Unit Servizi alla persona, formazione e istruzione - R&D: responsabilità sociale ed etica Csqa
Paolo Brizio

Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta
Giuseppe Brucoli

Servizi Analitici - Responsabile Settore Organico - Laboratorio Chimico Camera di Commercio Torino
Andrea Brutti

Ricercatore SSICA - Dipartimento Tecnologie Innovative
Luca Bucchini

Hylobates Consulting
Silvia Bucci

Responsabile dell’Ufficio Legale di ASSICA, Associazione Industriale delle Carni
Biagio Calcavecchia

Responsabile AQ - Quality Manager EcorNaturaSì
Raffaella Calda

Studio Legale avv. Raffaella Calda
Davide Calderone

Veterinario - Direttore Assica, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi
Ernestina Casiraghi

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente - Università degli Studi di Milano
Filippo Castoldi

Veterinario dirigente responsabile di Struttura Complessa - Direttore servizio Igiene Alimenti di Origine animale - Responsabile igiene alimenti di Origine Animale UO Veterinaria. Asl Pavia e DG Sanità Regione Lombardia
Andrea Cavina

Business Developer Manager 3D - Elis Italia
Luca Chiesa

Dipartimento di Scienze veterinarie e sanità pubblica - Laboratorio di Sicurezza Alimentare
Emilio Chiesi

General Manager Parmacontrols srl
Amina Ciampella

Tecnologo Alimentare - Responsabile scientifica In-Formare - Consigliere del Consiglio dell'Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari
Nicoletta Colombo

Studio Bugnion - Milano
Eleonora Cominelli

Istituto di Biologia e Biotecnologia Agraria - CNR Milano
Roberto Consonni

Istituto per lo Studio delle Macromolecole (Ismac) - CNR Milano
Lanfranco Conte

Professore Ordinario Chimica degli Alimenti - DIAL - Dipartimento di Scienze degli alimenti dell' Università di Udine
Elena Cosciani Cunico

Istituto Zooprofilattico della Lombardia e dell'Emilia Romagna

Matteo Croci

Plant manager - Impreglon
Elsa Emanuela Cugola

Consulente di tecnologie alimentari - ELLA
Isabella D'Adda

Food Product Manager - Certiquality
Rosario D'Alessandro

Pi.Fo.Nomia
Lionella Dago

Libera professionista - Lead auditor, consultant, formatrice
Marco Dalla Rosa

Direttore Centro Interdipartimentale di Ricerca Industriale sull' Agroalimentare - Università di Bologna
Elena Dalzini

Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna

Giuseppe De Giovanni

Consulente
Ivano De Noni

DeFENS - Università degli Studi di Milano
Lucia Decastelli

Laboratorio Nazionale di Riferimento Stafilococchi coagulasi positivi, compreso S.aureus. Centro Regione Piemonte Allergie e Intolleranze Alimentari - S.C. Controllo Alimenti e Igiene delle Produzioni Istituto Zooprofilattico Sperimentale Piemonte
Giovanna Del Bene

Studio Bugnion - Milano
Manlio Della Ciana

Dirigente Medico Veterinario AUSL della Romagna - Ravenna
Vanessa Di Pietro

Tecnologo alimentare - Consulente e valutatore per aziende agroalimentari
Arnaldo Dossena

Professore Ordinario Chimica Organica e Bioorganica - Direttore Dip. Scienze Alimenti - Università di Parma

Franco Fassio

Ricercatore dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
Giovanna Ferrari

Dipartimento di Ingegneria Industriale, Università di Salerno e ProdAl scarl
Daniele Fichera

Segretario della sezione Organismi di controllo della federazione interprofessionale Federbio
Antonio Fierro

Responsabile Gestione Qualità - Centrale del Latte di Brescia Spa
Massimo Fileni

Direttore Incubatoio, Mangimificio e Nuovi Progetti Gruppo Fileni

Francesco Fiorente

Dottore forestale - Consulente in Pest Management e Igiene degli Alimenti
Antonio Fiumara

Studio Avvocato Andreis e Associati - Torino, Milano
Raffaella Flammia

Studio Legale Avv. Gaetano Forte
Jorge Fonseca

Agro-Industry Officer - Rural Infrastructure and Agro-Industries Division - FAO

Gaetano Forte

Avvocato - Studio Legale Avv. Gaetano Forte
Valeria Franchella

ECR Project Manager, GS1 Italy
Laura Franzetti

DeFENS, Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente - Università degli Studi di Milano
Angela Frigo

EU Liason Officer - Fondazione Banco Alimentare Onlus
Barbara Furlan

Responsabile qualità e sviluppo dei prodotti a marchio Crai
Tiziano Fusar Poli

Presidente di Latteria Soresina
Simona Galli

Tecnologo Alimentare - Rappresentante di Luceo
Fausto Gardini

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari - Università degli Studi di Bologna
Andrea Ghiselli

CRA-NUT
Monica Virginia Gianfranceschi

Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare - Istituto Superiore di Sanità (ISS)
Silver Giorgini

Direttore Qualità e Innovazione Prodotti - Orogel Spa
Giorgio Giraffa

Direttore CRA-FLC - Centro Ricerca per le Produzioni Foraggere e Lattiero-Casearie Lodi
Emiliano Girometti

Studio Bugnion - Milano
Massimo Artorige Giubilesi

Food Technologist - Chairman & CEO Giubilesi & Associati
Andrea Giussani

Presidente della Fondazione Banco Alimentare Onlus
Casimira Grandi

Professore associato del Dipartimento di Sociologia e Ricerca Sociale - Università degli Studi di Trento
Luca Grassi

District Sales Manager Italia Sealed Air
Emanuela Gregori

Unità OGM e Micotossine – Istituto Superiore di Sanità (ISS)
Bartolomeo Griglio

Ce.I.R.S.A. Centro Interdipartimentale di Ricerca e Documentazione sulla Sicurezza Alimentare

Matia Grondona

Coordinatrice Tecnico Scientifica Friend of the Sea
Luca Guercio

Tecnologo Alimentare - Ellegi
Maria Grazia Guerini

Principal Regulatory Specialist Food Care - Sealed Air
Paolo Guerra

Consulente esperto in pest management, igiene e qualità aziende agroalimentari
Riccardo Guidetti

Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali – Produzione, Territorio, Agroenergia – Università degli Studi di Milano
Antonio Iaderosa

Direttore Ufficio ICQRF Lombardia dell'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità

Stefania Iametti

Biochimica Generale - DEFENS - Università degli Studi di Milano
Andrea Ivaldi

Senior Consultant di Risteco
Costanza Jucker

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente (DeFENS) - Università degli Studi di Milano
Dietrich Knorr

Professor at the Department of Food Biotechnology and Food Process Engineering at the Technische Universität Berlin

Cristina La Corte

Studio Legale Avv. Gaetano Forte
Mafalda Lamberti

Tecnico Qualità e Sicurezza Alimentare area Acquisti - Gruppo CAMST
Luca Lanini

Docente di Logistica e Supply chain Management, Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza
Vera Lavelli

DeFENS - Università degli Studi di Milano
Gian Paolo Leone

Ricercatore presso il Laboratorio di Innovazione Agro-industriale (UTAGRI-INN) Enea
Gaetano Liuzzo

Veterinario AUSL Modena
Rosaria Lucchini

Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie - Dirigente Biologo Laboratorio Autocontrollo
Massimo Manfron

R&D Application Engineer Food & Beverage - Ecolab
Andrea Mantelli

Responsabile Supply Chain Conad
Barbara Mantelli

Export Manager del Consorzio Casalasco del Pomodoro
Alberto Mantovani

Tossicologia alimentare e veterinaria, Dip. Sanità pubblica veterinaria e Sicurezza alimentare ISS
Alessandra Manzato

Group Brand Manager Marca Commerciale Conad
Daniela Marchesini

Responsabile Qualità e Ricerca & Sviluppo di Pastiglie Leone
Chiara Marinuzzi

Avvocato - Studio Legale Avv. Gaetano Forte
Fabio Mastromatteo

Market Manager – Testo SpA
Paolo Matteini

Chemistry R&D Manager – Silliker Spa
Maurizio Mauri

Behavior and Brain Lab, Istituto Giampaolo Fabris, Libera Università IULM di Milano

Luca Medini

Direttore Labcam - Lab. Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura Riviere di Liguria - Imperia La Spezia Savona
Francesco Mele

Responsabile Slow Food Italia programma ‘lotta agli sprechi’
Raffaella Mercogliano

Dip. Medicina Veterinaria e Produzioni Animali – Facoltà di Medicina Veterinaria - Università degli Studi di Napoli
Paola Minale

Dirigente Medico disciplina Allergologia – U.O. Allergologica Ospedale S. Martino - Genova

Renzo Mioni

Direttore Struttura complessa SCS8 - Valorizzazione delle produzioni alimentari dell' IZS delle Venezie
Pierluigi Montanari

Indicod Ecr
Stefania Morena

Tecnologo alimentare e Sensory Manager presso la divisione Sensory Analysis & Consumer Science di Teknobio
Sabrina Moret

Professore associato - Dipartimento di scienza degli alimenti - Università di Udine

Antonio Munarini

Responsabile settore Ricerca&Sviluppo e socio EcoZema
Avvocato Samantha Nesi

Studio Legale avv. Gaetano Forte - Ferrara
Susanna Neuhold

Responsabile Nazionale Area Food, Associazione Italiana Celiachia (AIC)
Maria Cristina Nicoli

Scienze e Tecnologie Alimentari - Università degli Studi di Udine
Maria Rita Nobile

Università di Milano - Facoltà di Medicina Veterinaria - Laboratorio di Sicurezza Alimentare
Micol Norsa

Esperta di crisis management - Luigi Norsa & Associati
Ambrogio Pagani

Medico veterinario esperto in sicurezza alimentare - Già Responsabile Sicurezza Alimentare USL 2 Lucca
Sara Panseri

Università di Milano - Facoltà di Medicina Veterinaria - Laboratorio di Sicurezza Alimentare
Giovanni Panzeri

Direttore Prodotti freschi (PFT) - Carrefour
Mario Pappagallo

Giornalista medico scientifico Corriere della Sera - RCS MediaGroup
Laura Passerini

Life Cycle Specialist, Sealed Air Sustainability Group
Turno Pedrelli

Ricercatore Laboratorio Imballaggi Plastici SSICA - Stazione Sperimentale Industria Conserve Alimentari – Parma

Marina Pellegrinelli

Business Development Leader, Food Care - Sealed Air
Nicoletta Pellegrini

Professore associato - Dipartimento di Scienze degli Alimenti - Università degli Studi di Parma
Claudio Peri

Professore Emerito, Università degli Studi di Milano - Presidente incaricato Centro Studi Qualità Accademia Georgofili

Davide Pessina

Quality Manager - Supermercati Il Gigante Spa

Luciano Piergiovanni

Full professor - PackLab-DeFENS, Università degli Studi di Milano
Erika Pignatti

Dipartimento di Economia e Ingegneria Agrarie (DEIAgra), Università di Bologna
Roberto Pinton

Segretario Generale Assobio
Serena Pironi

Tecnologo Alimentare e Food Contact expert - PI.GA. Service di Pironi Serena
Daniele Pisanello

Esperto in Diritto Alimentare. Titolare dello Studio legale LEX ALIMENTARIA (Bologna, Lecce, Pisa e Torino)
Paola Pittia

Deputy Rector for Internationalisation and Joint Degree Programmes University of Teramo - President Iseki_Food network

Paola Pittia

Facoltà di Bioscienze e Tecnologie Agro-alimentari ed ambientali, Università di Teramo, Presidente di ISEKI-Food network
Maurizio Podico

Scienze Biologiche - Università degli Studi di Parma
Aristide Poglio

Medico Veterinario - Consulente in materia di sicurezza alimentare
Francesco Porcelli

Prof. Ass. - Dip. Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti Sez. Entomologia e Zoologia - Università degli Studi Bari
Stefano Predieri

Laboratorio Analisi Sensoriale, Istituto di Biometeorologia IBIMET- CNR Bologna
Paolo Radeghieri

DipSA Entomologia - Università degli Studi di Bologna
Elisabetta Razzuoli

Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta - Genova
Paola Rebufatti

Laboratorio Chimico Camera di Commercio Torino - Area Sicurezza Alimentare
Fabio Rigali

Consulente per la qualità e sicurezza alimentare presso Giubilesi & Associati
Stefania Ripamonti

Nutrizionista - Med Eat srl
Marco Romani

Microbiologo, libero professionista
Giovanni Roncareggi

Direzione Qualità - La Linea Verde Soc. Agr. SpA
Giulia Rosar

Marketing Manager - Tecna Srl
Claudia Rossi

Tecnologo alimentare - Team leader Ente di Certificazione standard GSFS, IFS, IFSL e norme di sistema food, packaging e logistic
Margherita Rossi

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente (DeFENS) - Università degli Studi di Milano
Eraldo Rossi

Direttore stabilimento e RSGQA Melegatti
Tommaso Roversi

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente (DeFENS), Università degli Studi di Milano
Luigi Rubinelli

Giornalista – Direttore di Retail Watch
Elena Scandolara

Quality assurance Norda
Carlo Scarsciotti

Presidente Angem
Alberto Schiraldi

DeFENS, sez. Chimica - Università degli Studi Milano
Emilio Senesi

Presidenza Nazionale di ACU-Associazione Consumatori Utenti
Luca Sgardiolo

Ricerca & Sviluppo - Ortoromi Soc. Coop. Agr.
Nicoletta Simoncini

Dipartimento Carni - Stazione Sperimentale Industria Conserve Alimentari - Parma
Paolo Simonetti

DeFENS, Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente – Università degli Studi di Milano

Roberto Solazzo

Ricercatore INEA - Istituto Nazionale di Economia Agraria
Claudia Sorlini

Presidente e coordinatrice Comitato Scientifico per Expo
Alberto Spinelli

Responsabile Logistica, Latteria Soresina
Alberto Taffurelli

Responsabile Divisione Food Packaging Materials CSI Spa Gruppo IMQ
Fabrizio Tardioli

Global Food Safety Solutions Director – Diversey
Aldo Todaro

Scienze Agrarie e Forestali - Università degli Studi di Palermo
Luisa Torri

Università degli Studi di Scienze Gastronomiche - Bra
Dario Vallauri

Tecnogranda SpA
Alfredo Vanotti

Università Ludes di Lugano, Dipartimento Salute, Nutrizione e Benessere
Claudio Venturelli

Entomologo nel Dipartimento di Sanità Pubblica dell'AUSL Romagna
Maria Cristina Verdenelli

Synbiotec Srl, spin-off di UNICAM
Valeria Viganò

Application Expert Customer Innovation Group - Sealed Air
Marinella Vitulli

Esperta materiali a contatto - Food Contact Center

Barbara Vivaldi

Responsabile S.S. Laboratorio Chimico Liguria - IZS Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta - Sez. Genova
Davide Zanelli

Responsabile di area per il Nord Ovest Tecna®
Stefano Zardetto

Presidente Ordine dei Tecnologi alimentari Veneto e Trentino Alto Adige

Alessandro Zecchini

Hygiene District Sales Manager Italy, Greece and Romania - Food Care - Sealed Air
Giuseppe Zeppa

Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari - Università degli Studi di Torino
Massimo Zonca

Food Packaging and Process Technologies Expert

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segreteria@ominrete.it